Clostridium perfringens Nedir?

Hızlı Bölünen Yağ Seven

Tanım

Clostridium perfringens, ölü insan ya da hayvan bedenlerinin ayrıştırılmasında önemli rol oynayan anaerobik, gram pozitif ve çubuk biçimle sporlanan bir bakteridir. Her 6.3 dakikada bir bölünebildiğinden dünyanın en kısa sürede üreyebilen bakterisi ünvanına sahiptir.

Atık Parçalayıcı

Bu bakteri hayvansal yağları parçalayabilme yeteneği sayesinde ölmüş insan ya da hayvan bedenlerinin ayrıştırılıp atılmasında önemli rol oynamaktadır. Etrafımızdaki hemen hemen her yerde bulunabilir ve hatta kendi bağırsak mikrobiyotamızın eşsiz bir parçasıdır.

Birlik İçinde

Genellikle zararsız olan bu bağırsak mikrobu, gıda zehirlenmesine neden olabilmektedir. Vücudumuzda çok fazla bulunduğunda toksin üretebilir. Uzun süre dışarda bekletilen etli yemeklerin tüketilmesi gıda zehirlenmesine yol açar.

Kaynak: https://www.micropia.nl/en/discover/microbiology/clostridium-perfringens/?__cat=a-h

Görsel Kaynak: https://www.micropia.nl/media/filer_public_thumbnails/filer_public/70/36/7036a229-0236-4efe-9972-fc5e9371bdb7/clostridium_perfringens_bacterie_anp_1920x1566.jpg__280x180_q85_crop_subsampling-2.jpg

Editör: Selin Su GÜNDÜZ