Biyoteknoloji Nedir?

Giderek Artan Önemli Bir Yol

Tanım

Biyoteknoloji kelimesi, Yunanca “bios” (hayat) ve “technikos” (kullanım) kelimelerinden gelir. Peynir yapımından genetik modifikasyona kadar hayatın pratik bakış açılarının kullanımını gerçek kılmak için geliştirikern metodları ifade eden bir bilim dalıdır.

Peynirin Keşfi

Biyoteknoloji oldukça yaygın bir alandır. Son birkaç on yıldır geliştiği düşünülse de binlerce yıldır gelişmekte olan bir bilim dalıdır. Yaklaşık 6000 yıl kadar önce göçebeler, domuz ve ineklerin karnında tuttukları süt ile şans eseri nasıl peynir yapılacağını keşfetmiştir. Doğanın bu koşullarda ürettiği bakteri ve enzimler ekşi sütün peynire çevrilmesini sağlamıştır. Bugün peynir üretmek için kullanılan mikroplar o dönemde doğal olarak oluşanlara benzer.

Giderek Artan Önemli Bir Yol

Yine de pek az kişi biyoteknolojinin ve biyoteknoloji ürünlerinin günlük hayatlarımızda ne kadar önemli bir rolü olduğunun farkındadır. Yiyecek, içecek, biyo-yakıt ve ilaç üretimi düşünüldüğünde özellikle mikroorganizmaların kullanımını içeren prosedürler giderek daha önemli hale gelmektedir. Biyoteknolojinin günlük hayatımızdaki etkisi gün geçtikçe daha da artacaktır.

Kaynak: https://www.micropia.nl/en/discover/microbiology/biotechnology/?__cat=a-h

Görsel Kaynak: https://nypost.com/author/danika-fears/page/49/

Editör: Ecem Bolat