Anaerobik Nedir?

Oksijensiz Yaşam

Tanım

Anaerobik ’oksijensiz’ (O₂) anlamına gelmektedir. Anaerobik mikroorganizmalar, şekerlerden enerji elde etmek için oksijen kullanmamaktadır. Hatta bazı anaerobik mikroorganizmalar oksijenden hasar bile görmektedir. Şekerler tükettikleri besinlerin içerisinde yer almaktadır. Aerobik tepkime şu şekilde görünmektedir:

Şekerler –> Karbon dioksit (CO₂) + Enerji + Yan ürünler (Alkol veya hidrokarbon gibi)

Mayadan Alkol Eldesi

Bir anaerobik mikroorganizmanın en çok bilinen ve kullanılan örneği bira ve şarabın içindeki alkolün üretimidir. Biranın içinde yer alan ve maya olarak adlandırılan tek hücreli mantar, glikozu (şeker) oksijen kullanmadan alkol ve karbon dioksite (CO₂) dönüştürmektedir.

Kaynak: https://www.micropia.nl/en/discover/microbiology/anaerobic/?__cat=a-h

Görsel Kaynak: https://www.micropia.nl/en/discover/microbiology/anaerobic/?__cat=a-h

Editör: Yasemin CANKAT